Placki ziemniaczane są też jednym z głównych dań kuchni polskiej. Smaży się je również dość długo, w szczególności gdy nie posiadamy robota kuchennego, który by za nas tę robotę zrobił. Należy najpierw obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Okraszamycałość solą i pieprzem i smażymy placki na gorącym oleju. Placki zaleca się żeby były usmażone na brązowy kolor i powinny być chrupiące. Zasadniczo samych placków nie serwujemy choć znajdą się amatorzy i takiego jedzenia. Można do nich podać wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Inni tylko z kwaśną śmietaną. Mamy jeszcze placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego dajemy farsz z mięsa i sosu, który robimy na ostro. Placki ziemniaczane są potrawą, która daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jedzenie za każdym razem może być inne i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Poza tym można również zaserwować placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są wykonane z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.